Niederösterreich Sekt g.U. Große Reserve Langenlois Weißburgunder Ried Panzaun Sekt 2013
Österreich, Niederösterreich
Weißer Burgunder
Description
Die Trauben für diesen Sekt wurden mit 19° KMW gelesen und der Wein im kleinen Eichenfass für ein halbes Jahr ausgebaut. Anschließend wurde der Wein in die Flasche gefüllt und mit dem natürlichen Zuckerrest zur zweiten Gärung gebracht. Nach der zweiten Gärung wurde der Rohsekt länger auf der Hefe belassen um eine dezente Cremigkeit und ein feines Mousseux zu erreichen.
Alcohol
13.5%
Analytical data
brut
{0} g/l residual sugar
{0} g/l acidity
